Llevo unos cuantos días con un par de recetas pendientes de enseñaros, pero tengo últimamente no es que pueda pararme un rato suficientemente largo delante del ordenador para ponerlas.
Hoy parece que si, y aunque sea una, os voy a enseñas las cositas que vamos cociendo en el horno estos días (que aunque aquí no haya muchas novedades, os aseguro que en casa vamos haciendo cositas nuevas).
Creo que esta es la segunda vez en mi vida que hago esta receta. No es de las que mejor se me da, pero poco a poco y año tras año, parece que hay algo que mejora.
Este año me dispuse a hacerlo relleno de crema pastelera, pero creo que no lo hice todo lo bien que debía, y aunque el resultado no era el esperado, he de decir a favor del roscón que ha quedado bastante bién.
Ya se acercan las comilonas navideñas, los dulces, las prisas por ir y venir a los sitios, las compras… y apenas tiempo para preparar un postre delicioso. Nosotros ya empezamos a notarlo, pero no por ello queremos desaprovechar las pocas horas que podamos robarle al día (que cada día son más difíciles de conseguir). Por ello el otro día decidí endulzarnos un poco las mañanas.
Últimamente no tengo tiempo ni para estornudar, por eso, como habréis podido apreciar no hay apenas movimiento por aquí. A tal nivel llega mi pocos minutos que hoy, el mismo día que hay que presentar la propuesta dulce acabo de hacer el pastel invertido que nos proponían.
Así que las fotos que os presento están calentitas, recién salidas del horno. También he de decir, que la receta ha sido modificada, he rebuscado un poco por ahí y la he arreglado a mi manera. Ahí os dejo mi pastel invertido.
Esta vez no me he equivocado de día. En el último reto que nos propusieron desde Wholekitchen, apunté mal la fecha de publicación. Me frustró mucho el no haberla colgado a tiempo, no por «ganar» nada, para mi el mejor premio es haber conseguido hacerlo y que haya quedado bien. Si no que me frustró el hecho de no haberla publicado el día indicado, y a la vez que todos los que participamos en ese reto.
Para este mes nos han propuesto hacer biscottis, aunque en mi no cesa el empeño en decir que son carquiñolis (aun no he comprobado la gran diferencia entre uno y otro, creo que el carquiñoli lleva almendra molida).
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