Biblioteca

Unos cuantos recetarios nuevos que he ido encontrando por la red, para todos y todas las que os pasáis por aquí!!

 

De la mano de Muestras Gratis.

Moussaka Griega

Recién llegados de las vacaciones, ya os traigo la nueva receta. Se trata nada más y nada menos que de una Mussaka Griega.

Trasteando por la web encontré hace mucho tiempo atrás la página Whole Kitchen. En esta se habla muy amenudo de un reto mensual de cocina tanto salada, como de dulce. Este mes decidí apuntarme a ver que tal se me daba. No por nada en concreto, si no porque pensé que sería una manera de hacer platos nuevos sin estancarme, y a la vez, aceptar retos para retarme a mi misma.

Mi moussaka varió un poco ya que, a mi compañero de cubiertos no le gusta la berenjena y para él aproveché el relleno y le hice una lasaña. Al parecer no quedó del todo mal, se la comió sin problemas. Y con el restó fui inventando. Así que en mi receta debería poner una berenjena pequeña.

Bueno sin más embrollos os dejo aquí la receta de mi Mussaka y sus variaciones.

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Crepes

A petición del sábado, hoy os traigo la receta de las crepes (una más para internet jejeje).  La receta es muy simple, y las cantidades que os pongo son para unas 8 crepes, 10 si apurais la masa ( a mi la primera y la última me salieron gordotas).

Buscando nuevas ideas para variar un poco el plato en si, encontré las crepes al estilo holandés en Pepekitchen. No se me había ocurrido hacerlas así (soy demasiado golosa y típica, con queso de untar o nocilla me encantan). Probé a hacer las de bacon y la verdad es que al devorador de carne (a él si que le gusta el bacon), le encantaron. La próxima (a saber para cuando) haremos las de queso, las de jamón dulce… Las que se nos ocurran!.

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Más libros

Nuevamente tras el parón del fin de semana, volvemos a la carga un nuevo lunes.

Hoy os vuelvo a traer desde Muestras gratis un par de libros con cositas interesantes para que, ampliéis un poco más la biblioteca virtual.

Uno de ellos nos trae recetas para ir a la playa y la otra son recetas sin gluten (pronto hablaremos sobre esto). Nunca está de más tener alguna que otra receta por ahí guardada, nunca se sabe quien puede llegar a comer a casa.

Recetas para llevar a la playa 

Recetas sin gluten

Generador de tarjetas

Cuántas veces nos habrán pedido nuestros conocidos la receta de esa riquísima cena. Entonces en ese momento piensas, la tengo guardada en el ordenador, la receta está manchada, mi letra a mano es ilegible…

Hoy os acercamos una página donde puedes imprimir recetas en un formato más vistoso. La pena es que el tamaño es de 6×4 (2 por hoja) y 5×3 (3 por hoja) y por ello, las recetas no pueden ser muy extensas. Pero bueno, todo es saber resumir y rellenar.

La página se llama Skip to my lou.Y hemos llegado a ella gracias a How about orange, en esta última podéis encontrar muchos recursos para vuestras cositas en la cocina.

Hablando otra vez de las tarjetas, podemos añadir que el diseño es bastante sencillo y agradable. La facilidad para introducir datos se ve enseguida, y no hace falta tener grandes nociones de inglés para apañarse (si no, siempre puede tirarse de traductor).

 

 Si no, siempre se puede tener un archivo personal muy agradable y bonito.